醣脂分離，爆炸日激瘦法：日本藝人紛紛見證，2個月狂瘦10公斤

PART1  醣脂分離，爆炸日激瘦法基礎解說

什麼是碳水化合物上癮？

「一吃米飯就想睡」你是這樣的人嗎？尤其男人經常吃麵吃飯，很有可能「碳水化合物上癮」。因為血糖驟升驟降，身體便異常渴望碳水化合物。「啥米！我才不是甜食男！」或許有人會這麼說，但碳水化合物包含了「澱粉」「葡萄糖」，這也是不折不扣的「糖」啊！（註：醣類或醣質包含碳水化合物及糖分。）

•  Check test！碳水化合物上癮檢查表

熱愛碳水化合物的人，請立刻勾選下面的問題吧。如果勾了三項以上，你很可能已經碳水化合物上癮了！

□ 吃飽就想睡。
□ 愛吃麵，一天要吃兩次。
□ 肚子餓很快。
□ 腰上有游泳圈。
□ 不吃消夜就睡不著，或者半夜不爬起來吃點東西就睡不著。
□ 吃飯很少咀嚼，狼吞虎嚥。
□ 就算吃飽了，看人吃東西還是會想吃。
□ 喝酒之後會想來點碳水化合物墊肚子。

碳水化合物上癮的「肥仔循環」

首先要請你注意「血糖值」。血糖值，就是血液中的糖份（葡萄糖）濃度。我們吃下碳水化合物，身體會分泌名叫胰島素的激素，肝臟會將碳水化合物轉換為糖。血液負責將糖送往細胞，所以一吃飯，血糖就會上升。胰島素負責控制血糖，避免血糖過高發生危險。但是肚子餓的時候一口氣吃下大量碳水化合物，血糖值就會飆升。身體為了壓制血糖，會分泌大量胰島素，結果造成血糖驟降。碳水化合物上癮的人，特徵就是血糖值大起大落。胰島素又名「睡眠激素」，吃飽就想睡，正是血糖飆升的證明。如果血糖急遽降低，大腦會進入飢餓狀態，再次渴求能夠快速提升血糖的碳水化合物……就這樣無限循環下去。

你是毒糖果的奴隸？何謂甜食上癮

「我吃這麼少還是瘦不下來！」有些女孩總把這話掛在嘴邊。這種女孩的午餐肯定是吃飯糰跟泡芙。不吃點甜的就沒精神，這種人可能是「甜食上癮」。這種人最可怕的地方，就是過度仰賴亢奮激素——腎上腺素。想戒除甜食上癮，必須靠我的「飲食順序」來幫助你拋下對砂糖的執著。

•  Check test！甜食上癮檢查表

沒有甜食就坐立難安，甜食比正餐還重要，這種人千萬要檢查！三項以上就亮黃燈！

□ 正餐不好好吃，會用甜食墊肚子。
□ 每天要喝一杯拿鐵。
□ 肚子餓，心情就差。
□ 一過中午就容易累，想吃甜食。
□ 吃完甜食會有罪惡感。
□ 對正餐沒什麼堅持，隨便就好。
□ 吃冰淇淋沒辦法留一半，開了就是吃完。
□ 喜歡甜點麵包多過蔬菜麵包。

腎上腺素與砂糖是大腦毒品

女生會不會覺得吃蛋糕之類的甜點就會感到幸福美滿，肚子也飽了起來？這種幸福感，源自於號稱大腦毒品的腎上腺素。通常身體想要吃甜食，是因為血糖較低，腎上腺素會促使身體怒吼「可惡！我要把血糖拉起來！」只要滿足這個欲望，人就會感到幸福。但是甜食上癮的人，會迷戀上這份幸福。更糟糕的是血糖值上升，身體就會分泌腎上腺素。所以一吃「糖」，血糖飆升，腎上腺素就會漫出來了！

有些「糖」吃了也沒用！

你知道嗎？同樣是「糖」，有些糖可以轉換為身體能量，有些不行。不能轉換為能量的糖稱為「空洞食物」，也就是沒有用處的食物。這些食物除了熱量之外毫無營養，吃了也毫無幫助。尤其是白砂糖，在提煉過程中剔除了礦物質等成分，是毫無營養空有熱量的不良食品。沒有營養就不容易轉換為能量，吃了也只會變成脂肪囤積起來。一定要攝取糖份的話，千萬要選未經提煉的糖！

善用胰島素與瘦體素來控制「肥胖」！

以上兩種上癮模式有一個共同點，就是血糖激增會造成脂肪囤積。但話說回來，任何人吃飯都會提升血糖。關鍵就是不僅吃得飽，還要讓血糖「穩定上升」。

這裡就有兩個詞一定要了解，那就是「胰島素」與「瘦體素」。

當人吃飯，血糖上升，胰臟就會分泌胰島素，把糖份送進細胞內，降低血糖值。瘦體素則可以促進脂肪的燃燒與分解，是減重不可或缺的激素。就好像專門燒脂肪用的燃料一樣。掌握這兩種激素的特色，妥善運用，正是「醣脂分離，爆炸日激瘦法」的成功秘訣！

醣脂不分離，會讓胰島素囤積脂肪！

胰島素就像貨運公司，將醣類送往細胞內。那要怎麼用胰島素來減重呢……關鍵就在於，胰島素「有兩條送貨路線」喔！

第一條路線是「消耗路線」。人體分泌胰島素時，若胺基酸（蛋白質）比例較高，醣類就會走「消耗路線」轉為能量使用。第二條路線是「囤積路線」。人體分泌胰島素時，若三酸甘油酯較多，醣類就會走「囤積路線」轉換成體脂肪。當醣與脂肪合體，三酸甘油酯就容易增加，如果常常把澱粉、蔬菜、蛋白質混在一起吃，體脂肪肯定有增無減。所以「醣脂分離，爆炸日激瘦法」要你每次吃完一樣食物，避免「醣脂合體」。

增加瘦體素，打破停滯期。這就是「爆炸日」

了解胰島素的功能之後，接下來我要解說瘦體素的秘密囉。當人體囤積脂肪，就會分泌瘦體素。所以愈胖的人，分泌的瘦體素愈多。但是持續減重，體脂肪減少，瘦體素也會減少……其實這就是停滯期的原因。所以進入「停滯期」必須增加體內的瘦體素。這就是整天只吃碳水化合物的衝擊療法，我稱為「爆炸日」！短時間內只吃碳水化合物，就能衝擊身體，加速分泌瘦體素。這樣體內的燃燒模式又會改變，短短一天的暴飲暴食輕鬆打消體脂肪。不過畢竟只是衝擊療法，只能「爆炸」一天！不能連環爆喔！

PART2  醣脂分離，爆炸日激瘦法的正確程序

當體重穩定降低，瘦體素也減少，就會碰到停滯期。這時候就該用衝擊療法「爆炸日」給脂肪點火！

何謂「爆炸日」？

為了增加減重激素「瘦體素」，選一天大量攝取碳水化合物。例如：

體重52kg的女性，一天必須攝取

52kg×45kcal＝2340kcal！

體重78kg的男性，一天必須攝取

78kg×45kcal＝3510kcal！

攝取碳水化合物，一口氣進入燃燒模式！

碳水化合物可以刺激瘦體素大量分泌，促進脂肪燃燒。所以關鍵就是精準計算熱量，放心大吃。當天飲食以碳水化合物為主，可以忽略飲食順序沒關係！

「爆炸」時的注意事項

只有今天可以想吃什麼就吃什麼，一掃平日的鬱悶吧！不過要遵守下面的規定喔。

（1） 只有一天！禁止連環爆！「爆炸日」只是用來刺激瘦體素的衝擊療法，所以只能炸一天。連環爆好幾天只會爆肥喔。

（2） 不能半途而廢，否則就變「自爆日」了！有人會說「好不容易瘦下來，我怕復胖」，但吃得不夠狠就算不上衝擊療法。放膽吃就對了！

（3） 晚上八點截止！吃飯只能吃到晚上八點為止。目的在於攝取碳水化合物，不代表就不用消耗。請趁早開始爆炸，別讓攝取的熱量囤積起來！

（4）男性體脂率25.1%以上，女性體脂率28.1%以上，不可以爆炸！體脂肪過多的人，本來就會分泌大量瘦體素，所以就算設定「爆炸日」也沒有效果。如果要爆炸，請先挑戰降低體脂肪吧！

「爆炸」的時機

停滯期會隨著體脂肪降低而定期出現。所以每幾週設定一天「爆炸日」，可以突破停滯期喔。

碰到停滯期，就用爆炸日提升代謝！

停滯期會定期發生，為了給代謝點火，最好定期來個「爆炸日」。停滯就爆炸，停滯就爆炸，關鍵就是定期爆炸。日期設定的參考標準，會隨體脂率而有所變化，體脂肪愈少的人，瘦體素分泌量也愈少，需要更高頻率的爆炸喔。

「爆炸日」隔天絕對禁止碳水化合物！

「爆炸日」隔天有項規定非遵守不可。那就是「爆炸日」隔天絕對不能吃碳水化合物！衝擊療法不僅要大膽做，也要小心收。只要遵守這項規定，「爆炸日」吃下去的體重很容易就能甩掉。來提個減重朋友都碰過的「減重小經驗」吧。

． 減重小經驗

「沒辦法拒絕長官應酬，暴飲暴食，隔天好怕量體重。沒想到一量，體重沒增加多少。可是心情放鬆，隔天開始亂吃，減重就放水流了……」

一定有這樣的經驗吧？這是個負面教材，「爆炸日」只是用瘦體素衝擊將體重增量控制在最小範圍內，卻誤以為「我還可以吃更多，不會胖」。經過一段時間的控制，只大吃一天，可以刺激瘦體素發揮功能。但如果每天都吃到爆炸，身體就會產生抗藥性，也就算不上衝擊療法了。要我說的話，這只能算「自爆」。所以「爆炸日」的隔天千萬別忘了遠離碳水化合物。再過一天就可以回歸正常的醣脂分離了！