李舒

國文課本沒有告訴你的民國大師飲食軼事，最色香味俱全的紙上美食行旅 本書從「吃」下手，切入二十多位民國風流人物的「大師日常」。跟著書中文字，我們走進老上海尋訪張愛玲的美食地圖、入座張大千冠蓋雲集的家宴，品嚐自稱「廚藝更在丹青上」的張大千牛肉麵、窺見朱自清〈背影〉外滿懷眷戀的吃貨日記、見識讓國學大師胡適甘心當個妻管嚴的「獅吼牌一品鍋」…從這些故事中，彷彿能夠看見整個時代的縮影，而食物就是那把鑰匙。 ★Liz高琹雯、王浩一、祁立峰、松露玫瑰、葉怡蘭、張國立、詹宏志、鄧士瑋 知味推薦