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商品編號:00400076

充滿回憶的食物

OMOIDE NI NOKORU SHOKUJI
作者 西村博之
譯者 洛可
出版日 2005-06-24
定價 $220
優惠價 79折 $174
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內容簡介

●史上最真心的投稿大集合,也是今年最令人期待的暢銷力作
●一本讓人同時垂涎與掉淚的書,刺激感官又溫暖心靈的文章
●你將從別人的回憶裡喚起自己最難忘的食物、最珍惜的情分
  吳若權‧吳念真‧劉黎兒‧鄭華娟  真情分享推薦


本書來自日本最大的討論留言版「2ch」的「食物版」,
網友們根據「充滿回憶的食物」這個話題,熱情地寫下自己的故事。
謝謝「食客」們分享悲喜交織的感人回憶,給了我們這麼美好的饗宴。

【讀者感動留言】
■雖然在工作,卻讀到淚眼矇矓
■悲傷的,有趣的,懷念的,讀了之後,果然還是掉下淚來
■很想與家人圍著餐桌吃飯
■一邊大哭一邊讀著,突然很想回家
■每天生活而被污染的心,因而得到了洗滌  
■在公司看到哭了出來,怕被發現,就去買眼藥水來點  
■媽媽,對不起!我老是挑剔你煮的菜,我一個人住之後,才知道

媽媽煮的菜有多好吃

■食物不只是滿足食欲而已,還能溫暖人心  
■讀了之後號啕大哭!沒想到這裡有這樣感動人的內容  
■一點一點地打動了我內心深處  
■「吃」也是證明我們還生存著  
■讀了這本書後,非常想念父母,於是回老家去,媽媽非常高興,還做了我愛吃的菜給我吃,真的好好吃哦!

……我吃飽了。真的非常美味!


作者介紹
編者簡介 /西村博之

一九七六年十一月生於日本東京。中央大學文學系畢業。一九九八年九月就讀美國的Central University of Arkansas。一九九九年五月在留學期間架設了「2ch」網站。現在是東京plus公司的代表。

 
譯者簡介 /洛可

會踏入日文翻譯這行,其實是在很莫名其妙的情況下,發現原來自己還可以一試。卻從此一發不可收拾,成為奇怪的專長與謀生工具。如今仍然在這條路上跌跌撞撞走著,但也有種面對挑戰的樂趣吧!

譯作有:《算你準──和死黨一起玩的心理遊戲》(如何出版)《世界因你而改變──12歲女孩的傳奇演講》(圓神出版)等書。
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規格

商品編號:00400076
ISBN:9861330976
頁數:184,中西翻:1,開本:1,裝訂:1,isbn:9861330976
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各界推薦

[推薦一]
跟媽媽一起做壽司                             吳若權


為了讓中風的媽媽感覺自己仍是很有價值的人,我請她教我做菜。

當天的課程是日本壽司,我攙扶著她去市場買小黃瓜,親自煮飯、拌醋、炒蛋、舖肉鬆,做了四人份的壽司,家人都說讚。

其實最難的是最後「上捲」的動作,如何讓配料都集中在中央,讓米飯平均分佈在周圍,是很重要的技術。

媽媽是嚴格的師父;我是還有待磨練的學生。



[推薦二]
紅包.四破魚.高麗菜乾                       吳念真


那年礦坑落磐,父親的腳壓斷,被送到羅東的聖母醫院治療。

母親下工後緊急趕過去照顧,臨走前在小店賒了一袋一公斤裝的高麗菜乾給我們,說:忍耐一下,配得下飯就好。

媽媽一去一個星期。

兄妹五個人、七天三餐包括我上學的便當,就是一種菜:煮高麗菜乾、炒高麗菜乾或者高麗菜乾湯。

不知道是家裡出事所以弟妹們特別乖,還是當大哥的我太兇,吃飯的時候,明明知道他們沒胃口,偷偷流眼淚,但都一句話也沒說。

媽媽終於回來的那天,帶回來幾條新鮮的四破魚,要我放進高麗菜乾一起煮,然後一邊整理屋子,一邊跟我們說父親在醫院的事,說了好久。

不知道是不是那鍋子菜也跟著滾很久,魚的滋味煮進菜乾裡,菜乾的味道也完全滷進魚裡頭,直到現在只要一想起這道菜,嘴巴裡都還有那種鮮美的記憶。

記得第二天媽媽要去羅東前,又給了我們一袋高麗菜乾。

媽媽說:忍耐一下,有人去醫院看爸爸時會給紅包,回來再給你們買四破魚。



[推薦三]
食物原始性的魄力                              劉黎兒


我原本就很好吃,不過幾年前,就已經體會到不僅食物本身充滿回憶,美食本身根本就是記憶,味覺是記憶累積來的,小時候吃過的東西格外好吃,家鄉口味、母親做的菜都會變成個人不易的真理,如果要打賭,我一定會賭舌頭的記憶能力比腦子的記憶力好!

不過,如果只是味道是無法讓人感激涕零的,要有周邊人物、景物,才會讓人打從心底掀起無法克制的感情;我看了本書,不禁一陣鼻酸,自己何嘗不是如此?

在東京,每年冬天蒸了一大盤螃蟹,紅得耀眼,都會讓我想起活力十足的外婆,她創立的偌大事業因故毀於一旦,但依然快活地將漁港友人送來的大批鮮蟹蒸上桌,讓家裡的空氣也都活絡起來,沒有破落戶的悽雲慘霧;剛出爐的蟹整簍在窗邊散熱時,走過的鄰居也都受不了誘惑來要一隻,連附近的人也都沾染了快活的氣氛。

或許如此,我相信食物原始性的魄力,沒有懷疑過生活的底力,即使陷入低潮,也有從谷底回升的自信,或許那一簍蟹是我人生的原動力呢!



[推薦四]
寂寞 小廚房?                                     鄭華娟


有很多人很討厭烹飪,覺得進廚房是件寂寞又不討好的事。

到底誰寂寞呀? 

每當我進廚房開始烹飪腦中冒出來的新菜色靈感時,就會相當地快樂!

你一定會說我很奇怪吧?

但當你用各種食材、製作出不同食物,還會讓那些吃到的人留下很多回憶……那就是不經由文字和語言就寫出一個個不同的故事喔!

所以,我覺得看來寂寞的廚房,其實才是人生最熱鬧的所在。

不信嗎?

那你讀讀這本書就知道了,在廚房外打拚、看似繁華的人,是多麼地心繫於那咫尺見方的小廚房呀……
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試閱

前言 

本書是摘錄自日本最大的討論留言版「2chanel」的「食物版」,從二○○○年二月至二○○二年十二月的著名討論串(根據一個話題,大家以匿名的方式不斷地寫文章下去)。從「充滿回憶的食物」「充滿回憶的食物2」「充滿回憶的食物3」選出讓人特別印象深刻的感人故事。

 本書收錄的是許多人的投稿,而不是只由一個人寫出來的故事。

 謝謝「食客」,給了我們這麼好的開始。



充滿回憶的食物

1. 名字:食客   投稿日:2000/2/26(六)17:14

 無關乎好吃或不好吃,就是突然想起了一個回憶啊!

 五年前,我跟當時喜歡的女孩子一起吃義大利麵。在神戶的伊田飯屋,那是間沒什麼漂亮裝潢的餐廳,我們吃著蛤蜊麵,同樣說著一些無聊的話題。突然女孩子哭了出來,在這裡我省略掉一些細節。當時的我怎樣也說不出話來,只是不斷地吃著義大利麵。

 今天我吃了蛤蜊義大利麵,突然想起了這件往事。當時她的表情與聲音突然在我腦中甦醒了。

 可是我覺得當時吃的食物並不是多麼的美味,卻讓我難忘。大家也有過這樣的經驗嗎?可以跟我分享嗎?

 

奶奶的甜漬無花果

匿名

在奶奶的心中,砂糖是很珍貴的。

奶奶做的「甜漬無花果」是漂亮的酒紅色,不過卻甜到讓人受不了。

可是,每次我跟弟弟去奶奶家玩時,還是會一直吃一直吃,忘記「要減肥」這件事。

雖然奶奶會對與她同住的媳婦有些抱怨,卻從來不會說別人的壞話。對奶奶來說最快樂的事,就是一年一度參加老人會辦的溫泉旅遊。她是一個非常自律的人。

有一次,我跟與奶奶同住的堂兄、堂兄的朋友一起玩,當時堂兄的朋友對於遊戲規則有意見,我就對他說:「如果你有意見的話就回去好了。」結果他真的就回家了。

後來這件事被奶奶知道了,她就對我說:「你怎麼可以這樣說呢……」

那是我第一次、也是最後一次看見奶奶生氣。

八年前,奶奶過世時,在收到的奠儀中有幾個不論奶奶的孩子與孫子都不知道的名字,嬸嬸說:「一定是吃過奶奶做的菜的人吧!」

有時,在別人家的庭院裡看到還沒成熟的無花果實時,雖然它很不顯眼,但是我卻同時想起了奶奶的溫暖氣息、甜得受不了的甜漬無花果,和沒有追回朋友的遺憾心情。


父親堅持的啤酒放法

匿名

父親說:冰啤酒時,橫放的話比較好喝。

就算有人說根本沒有這種道理,他也不會聽,就是堅持啤酒一定要橫放在冰箱裡。

父親除了喝酒外,不抽菸也不賭博,或許就是因為如此,他對於啤酒才會有種堅持吧!我不喝酒,所以從來沒有跟爸爸一起喝過酒。

父親過世的時候,不知道為何我沒有很悲傷的感覺,覺得真沒意思,可是我卻感到時間是破碎、四散的感覺。

親戚來到家裡,正要開始討論之後的事情時,突然想來喝點什麼酒吧,打開了冰箱。

看到了橫放的啤酒。

一瞬間,時間似乎凍結了,湧上了許多的往事,我哭了。


爺爺的特大飯糰

匿名

念高中的時候,我是劍道社的社員,因為我家很遠,所以爺爺都會來學校或車站接我。

爺爺總是開著輕型卡車來,而且車裡一定會有一個保麗龍箱子。

裡面裝的是,爺爺親手做的飯糰和章魚燒等各種我愛吃的食物。

我想爺爺特地把食物放進保麗龍箱子裡,應該是為了保溫。在經過嚴格的劍道訓練後,肚子餓壞的我,在坐進車子裡說了「我回來了」之後,馬上就會說「我開動了」,然後大口大口地吃著特大號的飯糰。

飯糰還會塗上爺爺特製的醋味噌醬,非常非常好吃。爺爺邊看著大口大口吃東西的我,邊開著他的愛車送我回家。

偶爾爺爺會問我:「好吃嗎?」我就回:「嗯。」然後他說:「這樣嗎?」就這樣爺爺繼續默默地開車。我還記得,每天車上的收音機都是播放著NHK。

我最喜歡的爺爺,有一天,突然不見了。是在一如往常要開車來載我的那一天。

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