塑身女皇教你吃出窈窕與健康:一天6餐,13年不復胖的秘密
我曾經是雙腳走路的河馬,當時我一天吃三餐;
現在靠著一天六到八餐,打造出最完美的肉體。
我每天都吃六到八餐,這個飲食習慣持續了十三年,在這段時間裡我從來沒復胖,而且我今年已經四十六歲,大家看到我都說:「妳完全看不出已經四字頭了。」我認為會有這個結果,是因為我的飲食習慣不只能減肥,還能有效抗老。
維持一天吃六到八餐的飲食習慣十三年,我現在無須思考,身體就會告訴我她想吃什麼以及吃多少,也就是說我已經擁有了聽從身體聲音、怎麼吃也不會胖的體質,這一點連我都相當驚訝。遇到旅行或外食機會,想要大吃一頓時,我也不會一次吃太多,吃到胃不舒服的程度。這個飲食習慣讓我的胃在不知不覺間變小了。
老實告訴各位,我在剛開始實行一天吃六到八餐的飲食習慣時,我沒聽到身體的聲音,也可以說我沒試著想要聆聽(因為這樣吃太多,結果就變胖了),後來我想了各種解決方法,認為飲食一定要運用戰略才行。我將重點放在消除空腹感上,於是想出了一天吃六到八餐的方法。實行這個飲食方式時要注意食量,第一步就是將一天三餐的進食總量,分配在六到八餐裡。或許是因為維持這個飲食習慣讓我的胃縮小了,我的進食總量竟然持續在變少。
總而言之,一開始一定要有正確觀念,掌握「極度的空腹是減肥大敵,因此要時時吃」這個重點,將消除空腹感視為第一要務。結果真的很驚人,儘管我吃的量沒變,卻因為分成多次進食而讓身體慢慢瘦下來。再加上過程中我從來沒感覺到飢餓感,因此也不會累積壓力。
第二個重點則是開始講究食物的品質。在我執行的飲食習慣中,「除了水之外,我將所有吃進、喝進肚裡的食物飲料(即使是一顆糖果或一片巧克力)全都視為正餐或點心」,因此我開始注重食物的品質。就算一天吃六到八餐,想要吃得健康又不挨餓,就必須選擇「有營養又有飽足感的食物」。
設定身心淨化日,幫助遲鈍的味覺與鬆弛撐大的胃部順利切換至減肥模式。
為了減肥改變飲食生活,不、是改變飲食習慣,充分發揮身體與生俱來的功能,不過,我提倡的這套減肥方式無法在短期間內急速減輕體重或改變體型。想要立刻瘦下來或是擁有窈窕身形的人,或許會感到焦慮,可是從長遠來看,這是最有效而且最不會復胖的方法,我堅信只要使用我的方法,絕對能幫助你最快擁有理想身形。
俗話說欲速則不達,人體天生就有一種維持原有狀態(生理恆常性)的作用,一旦身體出現劇烈變化,就會迅速恢復原狀。由於維持生理恆常性的本能十分強烈,光靠意志力挨餓來抵抗本能,可說是一項高難度挑戰。就算靠挨餓成功瘦下來,體重變化愈快,復胖就會愈快。因此,減肥應該要愈慢愈好,避免維持生理恆常性的作用開始啟動。
我倡導的飲食習慣並不嚴格,只要你下定決心減肥,就從那一刻開始實行。不過,過去在飲食上毫無節制的人,味覺早已變遲鈍、胃也被撐大了,如果貿然吃我建議的食譜,可能會覺得吃不飽或不滿足。我的原意是希望將一天三餐的進食量均分成一天六到八餐,但在這樣的狀況下,卻會吃進比以前胖的時候更多的食物,反而無法順利展開減肥計畫。
為了拯救這類型的讀者,我特別設計了一整套淨化調理飲食計畫,幫助各位重新調整遲鈍的味覺和撐大的胃部,恢復原有的味覺和胃容量,順利切換至減肥模式。