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試閱
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老先覺的話
◎芝麻綠豆的智慧
歹歹馬，
也有一步踢。
一枝草，
也會絆倒人。
住在美國的朋友，談到有一次在紐約請客，一位猶太客人佩服得五體投地，只差沒有拜他為師。
朋友不免為自己的手藝志得意滿，問猶太人說：「你覺得我的哪一道菜做得最好？」
猶太人說：「呀！你實在太了不起了，我們猶太人吃蒜頭幾千年，都是用剝用切的，你用菜刀拍兩下，蒜頭就跑出來了。」
朋友說，從那一次以後，他對中國文化就大有信心！
不只蒜頭而已，我還聽過芝麻餅的故事，說有幾個外國人到餐廳叫了芝麻餅，吃的時候大為驚歎：「這芝麻排得密密麻麻、整齊有致，一定花了不少時間吧！」
確實，如果我們對事物有主、客體之分，我們就很難有拿大餅來就小芝麻的創意了。
還有一次，我路過仁愛路的九如餐廳，發現門口圍了一大群人，有一些是外國人，全部沉默到大氣不敢喘的樣子。
原來，他們是在看餐廳的師傅「搖元宵」，把一糰糰的豆泥放在糯米粉的大籮上搖來搖去，半盞茶的功夫，數十粒元宵就搖成了，每一粒大小都一樣，每一粒都是那麼圓。
搖元宵看起來真神奇，怪不得大家都目瞪口呆，真的，第一個發明搖元宵的人一定是英明天縱的。
文化的表現有時是存在很細微的地方，從怎樣剝一顆蒜頭、沾一粒芝麻、搖一個元宵，就能看見文化細膩的一面呢！
不只文化這樣，一個人做的任何芝麻綠豆、雞毛蒜皮的小事也都表現了他的品質，這是佛家說的「三千威儀」與「八萬細行」應該並重的原因。
芝麻、蒜頭、元宵、真的都不小哩！
◎歡喜過日子
歡歡喜喜一工，
煩煩惱惱嗎一工。
有時候走在路上，會刻意算一算有多少帶著歡喜的面容在路上行走的人，就會發現，很少很少有人歡喜的走路。
那麼，有沒有人歡喜的吃飯？歡喜的工作？歡喜的睡眠呢？
在我們這個時代、這個社會，已經很少有歡喜的心情了，大部分人都是不情願的去上班（自認為懷才不遇）；不情願的吃飯（不是因為肚子餓，而是為了應酬）；不情願的睡眠（如果能二十四小時工作，多賺一些就好了）。不但小市民經常心情不佳，連位高權重的達官、金銀滿倉的貴人，也很少能微笑過日子。
心情不好的過日子，日子也是過了。
心情好一點過日子，日子依然要過。
一個人縱使煩惱至死，也不能改變人生痛苦的事實，那麼何不苦中作樂，以歡喜心過日子呢？
禪師說，最好的修行就是「吃飯時吃飯」，不要百般需索，「睡覺時睡覺」，不要千般計較。平常日子裡不免有喜樂悲歡，只要也有平常的心相對待，悲歡喜樂也都能隨緣隨喜了。
我每天起床梳洗，就會想到老先覺的話：「歡歡喜喜一工，煩煩惱惱嗎一工。」然後叮嚀自己、囑咐自己：「今天要歡喜的來過呀！」這樣就好像通上了某種能源，心開意解，微笑的走出門，往往也能諸事如意。如果一起床就有煩惱心，接下來的一天就會像五千公尺障礙超越，疲累不堪，常常諸事不順。
歡歡喜喜過一天，日日是好日，處處開蓮花。
煩煩惱惱過一天，日日是火坑，走路會踢到鐵板，吃飯會嚼到石頭，種瓢仔會生菜瓜。
◎喝咖啡的酪梨
種草發草，
種豆出豆；
種猴齊天，
會車筋斗。
住在鄉下的時候，我早餐總會喝一杯咖啡，吃一個酪梨。
喝咖啡是我多年養成的習慣，在未喝咖啡之前，我是不開口說話的，等我的腸胃受到咖啡的滋潤，我才會開口說第一句話。
鄉下沒有好咖啡，我從台北買了頂純的藍山咖啡，雖然價錢貴了一些，因為量不算太大，總是忍痛購買，套一句廣告詞：給我藍山，其餘免談！
為了使咖啡不失味，我還帶回來一部高壓淬取的咖啡機，和不會因高溫轉動而失去原味的磨豆機。
吃酪梨則正好和咖啡相反，我本來不吃酪梨，但是在鄉下寫作，發現酪梨又營養又便宜，就把它升格，從水果成為主食。
鄉下的酪梨是鮮採的，比台北的好吃，我總會請市場的歐巴桑幫我挑選，依照成熟度，一次挑七、八顆，每天成熟一顆，果皮由深綠轉為咖啡，就可以吃。
歐巴桑從不失誤，所以，每天清晨會有一顆剛剛熟透的酪梨等著我。
選擇酪梨當早餐，也是因為簡單方便，剖成兩半，用湯匙挖著吃。
喝咖啡之前，我不說話；吃酪梨時，就和家人說說家常。
吃完的酪梨，會剩下一個巨大的酪梨子，有的大如拳頭，我把它們一一的擺在窗邊的白瓷盤上，放一點水。
隔幾天，酪梨子開始抽芽，葉片翠綠、姿形優美、一暝大一寸，很快的抽到一兩尺高，我看它們依序抽芽，擺在窗邊就像一排綠色的梯子，真是好看極了。
不幸的是，抽到兩尺左右，酪梨子的養份用盡，樹苗就枯乾了。
剩下最矮小的那一棵，奄奄一息，我把煮過的咖啡渣倒在種子上。
過了幾天，神奇的事發生了，綠色的樹葉竟然活轉了，不但活轉，還從葉脈上逐漸轉成咖啡的顏色，葉片逐漸加深，變成咖啡色，連莖、枝、椏都成為咖啡色。
我每天把喝剩的咖啡倒在盤中，滿滿的一盤咖啡渣。這使我感到欣慰，喝咖啡救活了酪梨樹，可見咖啡是好東西，我還可以突破一般的觀念，每天多喝兩杯。
早晨，我還是吃酪梨，酪梨子就隨手種在圍牆外三哥的農田裡，果然，種子需要土地，那些酪梨都長得剛健翠綠，一個暑假就與圍牆等高。
暑假結束了，我要返回台北，就把咖啡色的酪梨移植到長了許多酪梨樹的三哥的田地，萬綠叢中一樹褐，看到的人都感到奇特、不可思議。
有人說：「它會慢慢變綠的！」
有人說：「這整棵褐色的樹真奇怪，不知道果子是不是也是褐色的！」
人人稱奇的酪梨樹並不轉綠，全株都是咖啡色，有人問我原因，我也說不出道理，我說：「我喝了幾千杯咖啡，身體也沒有變色，不知道為什麼，它只喝了幾杯咖啡渣，身體卻變成咖啡色了！」
這是六年前的事了，最近弟弟打電話給我，說酪梨樹結果了，果然，果子也是咖啡色的。
「那要如何分辨是青的，還是熟的呢？」
「淺咖啡是青的，深咖啡是熟的！」弟弟說。
「有咖啡的味道嗎？」
「那倒是吃不出來。」
這個世界多麼神奇，酪梨在嬰孩時代，以咖啡渣作養料，竟成為它生命顏色的重要元素，渲染了它的全身，從此，資質確定，不再更改，比那些忽藍忽綠的政客，更令人覺得可親可敬。
但是，這種神奇也是生命中的偶然，我後來用咖啡渣養過許多酪梨，就沒有一棵是咖啡色的。每年回到鄉下，我都會去抱抱那棵酪梨樹，像是擁抱自己的孩子，現在，這孩子已經長到兩層樓高了。
每有人問起，為什麼這酪梨樹是咖啡色？
我總說：「它從小喝咖啡長大。」
我不迷惑，只是驚奇；我不探詢，只是讚美；我不質疑，只是歡喜……
這神奇的人間，我希望每天都能與美好的事相遇，每天喝藍山咖啡的一刻，我總如是期許。
歹歹馬，
也有一步踢。
一枝草，
也會絆倒人。
住在美國的朋友，談到有一次在紐約請客，一位猶太客人佩服得五體投地，只差沒有拜他為師。
朋友不免為自己的手藝志得意滿，問猶太人說：「你覺得我的哪一道菜做得最好？」
猶太人說：「呀！你實在太了不起了，我們猶太人吃蒜頭幾千年，都是用剝用切的，你用菜刀拍兩下，蒜頭就跑出來了。」
朋友說，從那一次以後，他對中國文化就大有信心！
不只蒜頭而已，我還聽過芝麻餅的故事，說有幾個外國人到餐廳叫了芝麻餅，吃的時候大為驚歎：「這芝麻排得密密麻麻、整齊有致，一定花了不少時間吧！」
確實，如果我們對事物有主、客體之分，我們就很難有拿大餅來就小芝麻的創意了。
還有一次，我路過仁愛路的九如餐廳，發現門口圍了一大群人，有一些是外國人，全部沉默到大氣不敢喘的樣子。
原來，他們是在看餐廳的師傅「搖元宵」，把一糰糰的豆泥放在糯米粉的大籮上搖來搖去，半盞茶的功夫，數十粒元宵就搖成了，每一粒大小都一樣，每一粒都是那麼圓。
搖元宵看起來真神奇，怪不得大家都目瞪口呆，真的，第一個發明搖元宵的人一定是英明天縱的。
文化的表現有時是存在很細微的地方，從怎樣剝一顆蒜頭、沾一粒芝麻、搖一個元宵，就能看見文化細膩的一面呢！
不只文化這樣，一個人做的任何芝麻綠豆、雞毛蒜皮的小事也都表現了他的品質，這是佛家說的「三千威儀」與「八萬細行」應該並重的原因。
芝麻、蒜頭、元宵、真的都不小哩！
◎歡喜過日子
歡歡喜喜一工，
煩煩惱惱嗎一工。
有時候走在路上，會刻意算一算有多少帶著歡喜的面容在路上行走的人，就會發現，很少很少有人歡喜的走路。
那麼，有沒有人歡喜的吃飯？歡喜的工作？歡喜的睡眠呢？
在我們這個時代、這個社會，已經很少有歡喜的心情了，大部分人都是不情願的去上班（自認為懷才不遇）；不情願的吃飯（不是因為肚子餓，而是為了應酬）；不情願的睡眠（如果能二十四小時工作，多賺一些就好了）。不但小市民經常心情不佳，連位高權重的達官、金銀滿倉的貴人，也很少能微笑過日子。
心情不好的過日子，日子也是過了。
心情好一點過日子，日子依然要過。
一個人縱使煩惱至死，也不能改變人生痛苦的事實，那麼何不苦中作樂，以歡喜心過日子呢？
禪師說，最好的修行就是「吃飯時吃飯」，不要百般需索，「睡覺時睡覺」，不要千般計較。平常日子裡不免有喜樂悲歡，只要也有平常的心相對待，悲歡喜樂也都能隨緣隨喜了。
我每天起床梳洗，就會想到老先覺的話：「歡歡喜喜一工，煩煩惱惱嗎一工。」然後叮嚀自己、囑咐自己：「今天要歡喜的來過呀！」這樣就好像通上了某種能源，心開意解，微笑的走出門，往往也能諸事如意。如果一起床就有煩惱心，接下來的一天就會像五千公尺障礙超越，疲累不堪，常常諸事不順。
歡歡喜喜過一天，日日是好日，處處開蓮花。
煩煩惱惱過一天，日日是火坑，走路會踢到鐵板，吃飯會嚼到石頭，種瓢仔會生菜瓜。
◎喝咖啡的酪梨
種草發草，
種豆出豆；
種猴齊天，
會車筋斗。
住在鄉下的時候，我早餐總會喝一杯咖啡，吃一個酪梨。
喝咖啡是我多年養成的習慣，在未喝咖啡之前，我是不開口說話的，等我的腸胃受到咖啡的滋潤，我才會開口說第一句話。
鄉下沒有好咖啡，我從台北買了頂純的藍山咖啡，雖然價錢貴了一些，因為量不算太大，總是忍痛購買，套一句廣告詞：給我藍山，其餘免談！
為了使咖啡不失味，我還帶回來一部高壓淬取的咖啡機，和不會因高溫轉動而失去原味的磨豆機。
吃酪梨則正好和咖啡相反，我本來不吃酪梨，但是在鄉下寫作，發現酪梨又營養又便宜，就把它升格，從水果成為主食。
鄉下的酪梨是鮮採的，比台北的好吃，我總會請市場的歐巴桑幫我挑選，依照成熟度，一次挑七、八顆，每天成熟一顆，果皮由深綠轉為咖啡，就可以吃。
歐巴桑從不失誤，所以，每天清晨會有一顆剛剛熟透的酪梨等著我。
選擇酪梨當早餐，也是因為簡單方便，剖成兩半，用湯匙挖著吃。
喝咖啡之前，我不說話；吃酪梨時，就和家人說說家常。
吃完的酪梨，會剩下一個巨大的酪梨子，有的大如拳頭，我把它們一一的擺在窗邊的白瓷盤上，放一點水。
隔幾天，酪梨子開始抽芽，葉片翠綠、姿形優美、一暝大一寸，很快的抽到一兩尺高，我看它們依序抽芽，擺在窗邊就像一排綠色的梯子，真是好看極了。
不幸的是，抽到兩尺左右，酪梨子的養份用盡，樹苗就枯乾了。
剩下最矮小的那一棵，奄奄一息，我把煮過的咖啡渣倒在種子上。
過了幾天，神奇的事發生了，綠色的樹葉竟然活轉了，不但活轉，還從葉脈上逐漸轉成咖啡的顏色，葉片逐漸加深，變成咖啡色，連莖、枝、椏都成為咖啡色。
我每天把喝剩的咖啡倒在盤中，滿滿的一盤咖啡渣。這使我感到欣慰，喝咖啡救活了酪梨樹，可見咖啡是好東西，我還可以突破一般的觀念，每天多喝兩杯。
早晨，我還是吃酪梨，酪梨子就隨手種在圍牆外三哥的農田裡，果然，種子需要土地，那些酪梨都長得剛健翠綠，一個暑假就與圍牆等高。
暑假結束了，我要返回台北，就把咖啡色的酪梨移植到長了許多酪梨樹的三哥的田地，萬綠叢中一樹褐，看到的人都感到奇特、不可思議。
有人說：「它會慢慢變綠的！」
有人說：「這整棵褐色的樹真奇怪，不知道果子是不是也是褐色的！」
人人稱奇的酪梨樹並不轉綠，全株都是咖啡色，有人問我原因，我也說不出道理，我說：「我喝了幾千杯咖啡，身體也沒有變色，不知道為什麼，它只喝了幾杯咖啡渣，身體卻變成咖啡色了！」
這是六年前的事了，最近弟弟打電話給我，說酪梨樹結果了，果然，果子也是咖啡色的。
「那要如何分辨是青的，還是熟的呢？」
「淺咖啡是青的，深咖啡是熟的！」弟弟說。
「有咖啡的味道嗎？」
「那倒是吃不出來。」
這個世界多麼神奇，酪梨在嬰孩時代，以咖啡渣作養料，竟成為它生命顏色的重要元素，渲染了它的全身，從此，資質確定，不再更改，比那些忽藍忽綠的政客，更令人覺得可親可敬。
但是，這種神奇也是生命中的偶然，我後來用咖啡渣養過許多酪梨，就沒有一棵是咖啡色的。每年回到鄉下，我都會去抱抱那棵酪梨樹，像是擁抱自己的孩子，現在，這孩子已經長到兩層樓高了。
每有人問起，為什麼這酪梨樹是咖啡色？
我總說：「它從小喝咖啡長大。」
我不迷惑，只是驚奇；我不探詢，只是讚美；我不質疑，只是歡喜……
這神奇的人間，我希望每天都能與美好的事相遇，每天喝藍山咖啡的一刻，我總如是期許。
