唐安麒瘦身健美湯方(精進版)

自序：享受口福不發福

對於中國醫學，我一直非常佩服。中國醫學是中國偉大的遺產，在保健上可以說是取之不盡、用之不竭。也因此研究中醫，成為我生活中的一部分。無奈所學有限，再加上中醫典籍浩如煙海，至今仍在努力探索中。

中醫側重「藥食同源」。俗話說：「藥補不如食補」「食治勝於藥治」，就是將藥物與食物結合，藉以補養身體、防治百病，這是中國醫學一大特點。還記得初看到這些「飲食療法」時，有如獲至寶的喜悅。因為，我喜歡吃又怕變胖，但又擔心吃得不健康，所以，開始研究中國傳統「飲食療法」。特別是有關養顏、減肥的部分，成為我研究的重點。

在這些食療中，尤以「藥粥療法」最深得我喜愛。因為製作方法簡易、味道可口，對於需要減肥的朋友來說，更是一大喜訊。

《黃帝內經》中說：「藥之袪之，食之隨之」「穀肉果菜，食養盡之」這段論述，是「藥粥療法」最早的理論基礎。藥粥正是以藥治病、以粥扶正的食療好方法。

藥粥這一古老療法，遠在兩千多年前，我國醫學書籍中就記載，我們的祖先已把它應用於防病、治病了。所以自古至今，藥食同源，食物也可以當作藥物來治病，藥物也可以供食用。這在藥粥養生中體現得最為突出。我們若能選擇適宜的藥物與食物同煮為粥，常能產生協同作用。
總之，藥粥養生是集藥物療法、營養療法、飲食療法為一體的養生療病法。
很多中醫對治肥胖症，也會建議採用藥粥療法。例如診治高血壓、高血脂症病患可多吃「荷葉粥」，達到降血壓和降低血脂的效果。其實，除了荷葉粥，也有不少草藥能對治肥胖症，例如山楂、玉米、白茯苓等等。

經過長期的研究、嘗試，我選出了一些有助於養顏、減肥的「藥粥」，這些「湯方」「粥方」，已經幫助很多朋友減肥成功，更讓很多朋友在瘦身的同時，讓身體也健康了，因此我把這些湯粥方取名為「瘦身健體湯粥方」。
你試過各式各樣的減肥方法，越試越沒信心？還是試了沒效，反而把身體也弄出毛病了？
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